חזיר סלט עם כבד לשנה החדשה 2024
מתכון זה עם תמונה יספר לכם כיצד לבשל סלט חזיר שיק מכבד חזיר, חמוצים, ביצים ואוכלים אחרים טעימים לא פחות. המתאבון לא רק שאין דומה לו בטעם, אלא גם נראה מאוד מעורר תיאבון ויפה.
להכין סלט כזה אינו קשה לכל עקרת בית. זה לא יקר, טעים ומקורי.
לכבוד השנה החדשה 2019, נכין את סלט הכבד הזה בצורת חזיר בר חמוד. כל האורחים יעריכו את הטעם וההגשה של המנה הזו, אז אין ספק שאנחנו מכינים את הסלט הזה לשנה החדשה 2019.מרכיבים
- כבד חזיר - 350 גרם;
- מלפפון כבוש - 3-4 יח ';
- ביצים - 4 יח ';
- בצל - 1-2 יח ';
- גזר - 1-2 יח ';
- מיונז - 150 גרם;
- תפוח - 1 pc.
איך מכינים סלט חזירים
אנו שוטפים את הכבד במים קרירים, חותכים סרטים ושומן עודף, במידת הצורך. ואז שמנו את הכבד לרתיחה במי מלח עד שהוא מבושל.
לבשל את הביצים בכלי נפרד, ואז לקרר אותן במים קרים ולקלף אותן.
טוחנים את הבצל והגזר.
לאחר מטגנים בשמן חמניות עד שהם רכים.
טוחנים מלפפונים חמוצים על פומפיה גסה. ואז סוחטים אותם מעודפי נוזלים.
שלוש ביצים על פומפיה.
מצננים את הכבד ושלושה על פומפיה בינונית.
כל המוצרים המוכנים מחולקים לשניים. כל שכבה תשומן במיונז. גזר מטוגן ראשון עם בצל.
אחרי שכבת הביצה.
השכבה הבאה היא מלפפונים חמוצים.
מורחים את כבד החזיר המגורד למעלה.
כעת הפוך את השכבות שוב, באותו סדר. אנו מנסים ליצור שקופית קטנה. בסוף, מפזרים את הסלט עם כבד חזיר מכל הצדדים (גם הצדדים).
מהבולז גזרנו אזניים וטלאי. כדי למנוע מהתפוח להחשיך, מפזרים עליו מיץ לימון. אנו מכינים נחיריים מהציפורן, ועיניים מזיתים שחורים או כמה גרגרים.
לפני ההגשה מומלץ להכניס את הסלט למקרר לזמן מה, כך שהוא יהיה חדיר וספוג. אך ראוי לציין כי הכבד נועל במהירות, לכן עליכם לכסות את הסלט במשהו.