סלט קישואים קיץ
קישואים מעולם לא מחסרים בעונה, כך שחטא לא לנצל את ההזדמנות הזו ולא להכין כמה שיותר צנצנות שונות. סלט קיץ מקישואים בצנצנת לחורף לפי המתכון מוכן ללא מאמץ רב, והטעם נעים מאוד, קל ועדין. נהדר לכל אירוע: בין אם מדובר בארוחת ערב משפחתית רגילה או חגיגה מפוארת. זה משולב עם כל מוצר לחלוטין, במיוחד עם בשר, עופות, תפוחי אדמה, פסטה ודגנים. בנוסף, אינכם צריכים לעקר מתאבן כזה, ובלעדיו הוא נשמר די טוב במקום קריר וחשוך. מומלץ להגיש סלט דלעת בצורה מצוננת.
מרכיבים לסלט קישואים:
- פירות קישואים - 2-3 יח ';
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- גזר - 2 יח ';
- בצל - 2 יח ';
- מיץ עגבניות - 300 מ"ל;
- חומץ (6%) - 2 כפות. l.;
- סוכר - 1 כף. l.;
- מלח - 1 כף. l
בישול סלט קיץ מזוקיני
אני שוטף את הירקות ביסודיות, מנקה את הפלפלים המתוקים מזרעים וחותך את זנבות הקישואים. קישוא חתוך לטבעות דקות ופלפל רצועות גדולות.
אנו מנקים את הגזר ומשפשפים פומפיה גסה. אנו מנקים את הבצל מהקליפה וקוצצים אותו לרצועות.
בצל יחד עם גזר נשלחים לסיר לקישואים והפלפל ושופכים הכל עם מיץ עגבניות. עדיף לקחת מיץ סחוט טרי. לשם כך, יש להעביר עגבניות בשלות דרך מסחטה או מטחנת בשר ולשפשף דרך חתיכת גזה.
תבשיל סלט ירקות על אש בינונית למשך 15 דקות. ואז להוסיף מלח שולחן, סוכר גרגיר ושתי כפות 6% חומץ. תבשיל כעשר דקות נוספות אנו ממלאים צנצנות נקיות ויבשות בסלט הריחני המוכן. ואז מגלגלים בעזרת מכסים סטריליים והשאירו להתקרר בצורה הפוכה ומכוסה.
אם תרצו, תוכלו להוסיף לסלט כמה תבלינים או עשבים.
פורסם על ידי
ריבת דוגווד טעימה מאוד ויפה
כיצד לשמר עלי חמוצה
אפונה ירוקה לחורף ללא עיקור
פטל במיץ שלהם ללא סוכר