מיץ דלעת עם משמשים מיובשים לחורף
השילוב של דלעת מתוקה-מתוקה ומשמשים מיובשים חמוצים נותן טעם נפלא: עשיר, מתוק וחמוץ, בו הדלעת עצמה לא מורגשת כלל. מיץ הדלעת עם משמשים מיובשים מתגלה מדהים: בהיר, בריא, סמיך, טעים - אתה פשוט מלקק את האצבעות. ילדים ישתו את זה בהנאה, וגם מבוגרים יאהבו את זה.
מכינים מיץ ללא שימוש במסחטה, למתכון זה מספיק להשתמש בבלנדר או במעבד מזון. על מנת שהמשמשים המיובשים ירתחו היטב ובמהירות, יש לשפוך אותה תחילה עם מים רותחים למשך 10-15 דקות, ואז לקצוץ דק ולערבב עם דלעת. איך לדלל את המיץ במים זה עניין של טעם, אולי תרצו להפוך אותו לנוזל, ואז להוסיף עוד נוזלים מהמצוין במתכון. אם אתה מעדיף משקאות עבים, היצמד למתכון.
מרכיבים
- דלעת (עיסת קלופה) - 1 ק"ג;
- משמשים מיובשים - 150 גר ';
- חומצת לימון - בקצה הסכין;
- סוכר - 200-250 גר ';
- מים - 3-4 כוסות + למישמשים יבשים מהבילים.
כיצד להכין מיץ דלעת עם משמשים מיובשים
חותכים את הדלעת לקוביות קטנות או צלחות דקות, פרוסות. אנו עוברים לתבנית עם תחתית עבה או בקדרה.
משמשים יבשים שטופים במים חמים, שפכו מים רותחים. משאירים לרבע שעה או עד שהוא נעשה רך לחלוטין, מאודה. אנו מנקזים את המים, שוטפים.
חותכים את המשמשים המיובשים הרכים לחתיכות קטנות. שופכים כוס מים לתבנית עם דלעת, מוסיפים משמשים יבשים.
אנו מניחים אותה על אש קטנה ומבשלים, מכסים אותה 30-40 דקות, מוסיפים מים במידת הצורך. יש לבשל היטב דלעת ומשמשים מיובשים.
תנו לתערובת הפירות והירקות להתקרר מעט. ריססנו בבלנדר עד גוש הומוגני עבה ללא חתיכות עיסת.
אני מנקה את התבנית נקי, שוטף את שאריות הסיבים והקצף. שופכים את מחית הדלעת, מוסיפים סוכר וחומצת לימון (או שופכים שתי כפות מיץ לימון סחוט טרי). יוצקים מים - אפשר מים קרים או רותחים כך שהמיץ ירתח מהר יותר. לאחר הרתיחה מבשלים עשר דקות.
אנו מעקרים צנצנות בהספק של 0.5-1 ליטר ומטה אם מכינים מיץ לילדים. הרתיחו את המכסים במשך שלוש עד חמש דקות. אנחנו שופכים מיץ רותח, קצף לא צריך לאסוף, הוא ישכך. סובבו את המכסים.
אפשר למיץ הדלעת עם משמשים יבשים להתקרר, ואז לאחסן במקום מוצל וקריר. בהצלחה עם עבודות העבודה שלך!
פורסם על ידי
ריבת דוגווד טעימה מאוד ויפה
כיצד לשמר עלי חמוצה
אפונה ירוקה לחורף ללא עיקור
פטל במיץ שלהם ללא סוכר