מיץ דלעת עם תפוחים - מתכון לחורף

בנוסף למוצרים עצמם, תזדקק למסחטה חשמלית, סיר לבישול מיץ, צנצנות זכוכית עם מכסים דפוקים, כמו גם קופסת השקיה או ספל עם "אף" למזיגה מדויקת של המשקה לפחיות.

באילו תפוחים לבחור להכנת מיץ זה? זנים עם עור ירוק או צהוב הם המתאימים ביותר. כמובן שהפירות צריכים להיות עסיסיים ולא איטיים. זה יכול להיות כיתה "שלג השלג", כמו במתכון שלנו.

לגבי דלעת, ירק זה צריך להיות עגול (דלעות מלבניות עדיפות להכנת מרקים מחית ותבשילים אחרים שאינם מתוקים), ובשרו צריך להיות בהיר וטיפה כאשר הוא נחתך.

אוספים את המסחטה מהחלקים, הקפידו להחליף מיכל מתחת ל"זרבוביתו "כדי לאסוף מיץ עתידי. שוטפים את התפוחים היטב ושלחו כמה מהם שלמים לתא הפירות. אם יש לכם מסחטה קטנה, שלא מיועדת לעיבוד תפוחים שלמים, חתכו כל פרי לארבעה חלקים ומלאו את התא ברבעים אלה. לאחר שתפעיל את המכשיר, תראה שהעוגה - זרעים, קליפות, צלחות גרעין תפוח - נכנסת לתא הגדול לאיסוף זבל, והמיץ המוגמר זורם מה"זרבובית "לספל או התבנית שהוחלפה.

שופכים מיץ תפוחים לתבנית ומכינים את המרכיב השני במשקה - דלעת. לשם כך, שוטפים את הירק, חותכים את העור בסכין וחותכים את הבשר לקוביות גדולות.

אתה עשוי להתעניין ב:

ריבת שזיף טעימה עם קקאועגבניות טעימות עם צמרות גזר לחורףאבטיחים כבושים לחורף בצנצנות 3 ליטר

העבירו את פרוסות הדלעת דרך המסחטה.

העבירו את המיץ שנוצר לתבנית למיץ תפוחים. מערבבים בעזרת כף.

סוחטים את המיץ מחצי לימון (אפשר לעשות זאת ידנית, או שתוכלו להשתמש בבית בד) והוסיפו לתערובת הדלעת של התפוחים. במתכון זה מיץ הלימון ישמש כחומר משמר, מכיוון שאתה קוצר מיץ לחורף ומעוניין באחסונו הארוך.

מכניסים את המיץ לסיר על אש קטנה, מביאים לרתיחה ומרתיחים 5 דקות. כשאתה רותח בכף מחוררת, הסר בזהירות את הקצף שהתרומם מעל המיץ. במקביל, עקרו את הצנצנות והמכסים: הרתיחו אותם במחבת עם מים למשך 10 דקות.

שופכים את המיץ החם לצנצנות בעזרת ספל או פחית מים ומסננת ואוטמים מיד את המיכל במכסים.

תנו לפחיות המיץ להתקרר על השולחן במצב הפוך, ואז ניתן לסדר אותם מחדש למקום אחסון קבוע.

מיץ דלעת עם תפוחים בבית קל להכנה! תן למשקה הטעים והבריא הזה להביא לך שמחה, תיאבון טוב!