ריבת שזיפים יוצאת דופן וטעימה מאוד עם תפוז

בואו נכין את הפירות: מחלקים את השזיפים לחצאים ומסירים את כל העצמות. לא נחתוך שזיפים עם כף הרגל, כך שישמרו על היושרה לאחר הבישול. אבל קולפים את התפוז מהקליפה וחותכים לחתיכות קטנות. פרוסות תפוז מעניקות לריבה ארומה וטעם מיוחד. ניתן לזרוק קרסטות, ולייבש ולהשתמש בהן בעת ​​חליטת תה בחורף.

אנו מעבירים את הפירות למיכל, שם נבשל את הריבה ונמלא אותם בסוכר. אין צורך לערבב את הפירות, אתה יכול רק לנער אותם מעט, הגבישים יתמוססו.

לאחר 2-3 שעות, שימו על הכיריים ובשלו את הריבה על אש נמוכה. הרתיחו את הפירות ואחרי 40 דקות של השבתה איטית, הריבה עם הדרים מוכנה.

בצנצנות שטופות ויבשות מראש, פרשנו את הריבה החמה, ממלאים את המיכל לכתפיים.

מגלגלים את המכסים ומניחים להתקרר לגמרי מתחת לשמיכה חמה. אנו מאחסנים את הריבה במזווה הרגיל. חשוב שהשמש לא תיפול על גדותיה.

בחורף או בכל תקופה אחרת של השנה נהנים מטעמם של ריבה נפלאה עשויה שזיפים עם תפוז.

בון תיאבון!