ענבים "סגול מוקדם" - אחד הזנים הפופולאריים ביותר. ההכלאה היא בין עשרת זני התרבות העמידים ביותר לכפור ולא יומרות. בזהירות נאותה הוא נותן תפוקה גבוהה באופן עקבי של פירות יער עם ניחוח מוסקט עשיר ובולט. הוא מסתגל היטב באזורים גיאוגרפיים שונים ואינו סובל מ"תנודות טמפרטורה ".
תוכן
תיאור כללי של הזן
"סגול מוקדם" - תוצאת פיתוח המכון לגינון. פוטאנקו. הצורה ההיברידית הושגה לפני יותר משבעים שנה כתוצאה מהאבקה של שני זנים של מוסקט גמבורסקי וסוורני. משימת המגדלים הייתה להשיג מגוון עם עמידות טובה בפני כפור ומאפייני טעם מעולים. העבודה הייתה מוצלחת, "סגול מוקדם" שילב את מיטב התכונות של ההורים.
שיוך אזורי
הזן מתאים לגידול בתרבות שאינה מכסה עבור מרכז רוסיה ודרום. באזורים הצפוניים ואזורי אקלים דומים, יש להגן על הגפן והשורשים לשעות החורף. מדגים את התוצאות הטובות ביותר באקלים סובטרופי חם.
תיאור ביולוגי של עץ
תיאור קצר של שיחי הענבים של ההיברידית "סגול מוקדם":
- שיחים מורכבים בגובה מגיעים ל -2-2.5 מטר;
- תקופות ההבשלה קצרות מאוד. בנתיב האמצעי, היבול מוכן לקטיף בסוף יולי;
- צבר האותות קטן בגודלו, נוצר בשנה השנייה לנטיעה;
- הבשלת גפן מעולה (90%);
- יורה של צבע לבנה אדומה מתבהרת בסתיו עם התבגרותם;
- עלים גדולים בצורתם, לעתים קרובות מפוצלים, עגולים פחות;
- פרחים דו-מיני;
- אשכולות בגודל בינוני (100-150 גרם), צורה חרוטית של צפיפות בינונית;
- צמח עמיד בפני כפור, לא מפחד מכפור עד -27 C.
מאפיינים בולטים של פירות יער ויישומם
פירות יער "ויולט" צורה עגולה רגילה. המשקל הממוצע של ענב אחד הוא 5-6 גרם. צבע הגרגרים במהלך ההבשלה משתנה מירוק לסגול כהה. ענבים בשלים לחלוטין הם בצבע שחור. איכויות הטעם של ההיברידית מדורגות כטובות. העיסה החתוכה היא לבנה, עם כמות גדולה של מיץ לא צבוע. עצמות קיימות בכמות של 1-2 חתיכות לכל ברי. הטעם מאופיין כמוסקט מוסקט בהיר, עשיר ומאוזן, עם תכולת סוכר גבוהה במיץ (עד 23%).
מטרת הזן היא אוניברסלית, אך לרוב משתמשים בפירות יער להכנת יין.
בקנה מידה תעשייתי, מוסקט סטפה רוז הוא יין קינוח וינטג 'העשוי ויולט מוקדם. בבית, מיצים ויינות בניחוח פרחוני קל מצליחים.
פרודוקטיביות
כלאיים מניבים "ויולט מוקדם". בנוסף ליבול העיקרי, השיח יוצר באופן פעיל אשכולות קטנים בבני מדרגות. במהלך הפרי, הגפן פשוט זרוע מברשות פרי.מתוך שיח ענבים יחיד, התשואה של המוצר המוגמר היא 8-10 ק"ג.
יתרונות וחסרונות
על פי ביקורות רבות של מגדלי היינות, למגוון מספר יתרונות וחסרונות מסוימים. העיקריות מובאות בטבלה.
| יתרונות | חסרונות |
| התנגדות כפור עד -27 צלזיוס | פירות יער קטנים |
| טעם והצגה טובים של צרכנים | עיסת הגרגרים מכילה זרעים |
| הבשלה מוקדמת | קליפת הפירות מוחשית בעת האכילה |
| ניחן בחסינות בפני טחב ורקב אפור | נדרש מספור אשכול |
| מניב גבוה | |
| לא יומרני בעזיבה | |
| לא קפריזי להרכב האדמה | |
| האבקה עצמית |
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
הזן ההיברידי אינו קפריזי כלל, כך שגם גננים חסרי ניסיון יכולים לגדל אותו. קבל את התוצאה בצורה של יבול להצליח בשנה השלישית לאחר הנטיעה. ל קציר מרוצה איכות וכמות צריכים לדבוק בכללים מסוימים של הטכנולוגיה החקלאית.
בחירת שתילים
איכות השתילים קובעת כיצד שיחי הענבים יגדלו והכי חשוב את הקציר העתידי. בעת בחירת שיחים צעירים, מגדלים מנוסים ממליצים לדבוק בטיפים הבאים:
- לקנות שתילים בסתיו;
- בחר שקעים גדולים או משתלות ילדים;
- לסרב לקנות ענבים ממוכרים אקראיים;
- לשתיל בריא לפחות 3-4 שורשים עבים;
- כל השורשים צריכים להיות לחים, גמישים ובהירים בזמן החיתוך;
- על גזע העץ והגפן לא להיות נזק ותסמיני המחלה;
- לירות חזקה יש לפחות 3-5 כליות;
- כליות חיות אינן נושרות ואינן מתקלפות.
נחיתה
"סגול מוקדם" יומרני גדל היטב במישורים ובמורדות כיוונים שונים. אחד הזנים הבודדים מסוגל לשאת פרי על קרקעות בעלות הרכב כבד ואפילו על קרקעות מעט סולונאציות.
מועדי השתילה תלויים באזור הטיפוח. בנתיב האמצעי הזמן הזה נופל על חודש אוקטובר. לפיכך, החורף מגיע מהר יותר בצפון הארץ ענבים צמחיים עדיף בספטמבר. במקרה זה, יהיה לו זמן להשתרש ולשרוד בקלות את הכפור בחורף.
כאשר בוחרים מקום ספציפי לשתילה, עדיף לבחור מקום שמש מוגן מרוחות קרות מתחת לכרם. "ויולט" יוכל לצמוח בצל חלקי, אך הגרגרים לא יגיעו לכמות הסוכר הנכונה והתשואה הכוללת תהיה נמוכה יותר.
כללי טיפול
טיפול בכרם נחוץ מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. השקיה, חבישה עליונה, בירית, טיפול במחלות ומזיקים, גיזום - כל הטכניקות החקלאיות שבלעדיהן יהיה קשה להשיג יבול הגון.
השקיה והאכלה
השקיית הענבים באופן קבוע חשובה מאוד בשנה הראשונה לנטיעה. מערכת שורשים מוחלשת, קטנה בגודל קטן, אינה מסוגלת עדיין להוציא מים ממעי האדמה. החל משנת השתילה השנייה, השקיה מתבצעת לפי הצורך. אם הקיץ אינו חם באופן חריג ומלווה במשקעים, אז ניתן להפסיק את השקיה. בשנים יבשות, יש לספק ענבים לחות מספקת בתקופה שלפני הפריחה ובמהלך מילוי הגרגרים.
הם מתחילים להאכיל את הכרם החל מהשנה השלישית לשתול. בשלב זה, הצמח בוחר את כל המיקרו-תזונה מהאדמה. די דישון פעמיים בשנה:
- בתחילת האביב, לפני הניצוץ;
- בסוף הסתיו.
טכנאים חקלאיים ממליצים לדשן בתעלות שנחפרו במרחק 70-90 ס"מ מהשיחים. הצריכה לצמח בראשית האביב היא כדלקמן:
- 50 גרם דשנים חנקניים;
- 30 גרם אשלג;
- 40 גרם זרחן.
לקראת עונת החורף נשמרים הפרופורציות, למעט דשני חנקן.
היווצרות שיח וקשירה
היווצרותו של שיח חייבת להתחיל מיד לאחר הניצוץ:
- לנתק את כל הקליעים העודפים על הקרקע;
- הסר ניצנים מיותרים מקלעים רב שנתיים.
לאחר נפילת העלים, מבוצע הליך גיזום. דפוס מומלץ להיווצרות "סגול מוקדם" בחמישה שרוולים. קלעים בני שנתיים מתקצרים על ידי 2-3 ניצנים, בני שלוש על ידי 4-5 עיניים.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
לזן חסינות טובה למחלות עיקריות. אך טיפולים מונעים, במיוחד בשנים גשומות, לא יהיו מיותרים. באביב, ברגע שטמפרטורת האוויר מגיעה ל 4-6 מעלות צלזיוס, מתבצע ריסוס ראשון של השיחים בתמיסה של שלושה אחוזים של סולפט נחושת. ההליך חוזר על עצמו בסתיו, לאחר נפילת העלים. זה יעזור בהגנה ענבים ממחלות ומזיקים.
מסקנה
כיתת הגיל "מוקדם סגול" הנהיגה כבר כמה עשורים. מגדלים מנוסים מדברים עליו כאחד הזנים הטכניים הטובים ביותר. יומרות, קלות לטיפול וגידול המתאימות הן למגדלים מנוסים והן לאוהבי מתחילים.
ביקורות
אנסטסיה, אזור בלגורוד
כיתה טובה ויצרנית. מהשיח אנו אוספים יותר מ- 10 ק"ג של פירות יער. לאחר ההבשלה, הגרגירים לא מוסרים מיד, במשך חודש אנו משאירים על הגפן. בפירות כאלה יש יותר סוכר. ממחלות אני מטפל פעמיים בשנה עם גופרת נחושת. הנחתי שכבה קש עבה מתחת לשיחים, כך שאין כרם עשבים, והלחות נשמרת היטב.
ולרי, קירוב
שתילי השורש הראשונים הנטועים של "סגול מוקדם" לא השתרשו בי, הם נבלו. אני חושב שהשקתי קצת בקיץ יבש. עם השנייה, הכל התנהל כשורה. נטוע להכנת יין תוצרת בית. מרוצה מאוד, אני קציר זו השנה השנייה.
זני ענבים ענבים חורפיים לא מכסים לאזור מוסקבה
איך לשמור על הגפן בחורף
מתי אוכל להעביר ענבים למקום אחר בסתיו
כיצד לכסות ולהכין ענבים לחורף בפרברים