סלט המלפפונים הכי טעים "ללקק את האצבעות" לחורף

5.08.2018 ריקי החורף

סלט מלפפונים לחורףבערב חורפי קר תמיד נעים להביט לחדר המזווה, להשיג צנצנת סלט מלפפונים וליהנות משימור ביתי. לאחר שהכנת אותו לחורף לפי המתכון שלי עם תמונה, תקבל ריק טעים שאתה פשוט מלקק את האצבעות.

סלט המלפפונים פריך מאוד ומתובל, ושאר הירקות שהם חלק ממנו משלימים אותו. מאפיין מעניין של צורה מקדימה זו הוא שאינו צריך להכניס לתוכו סוכר גרגירי, מה שהופך אותו כמעט לבלתי פגיע, והוא יכול להימשך זמן רב למדי.

מכמות מרכיבים זו מתקבלים 3 צנצנות של חצי ליטר.

אתה עשוי להתעניין ב:

מרכיבים

  • מלפפונים - 5-6 יח '.,
  • בצל - 1 pc.,
  • גזר - 3 יח '.,
  • פלפל בולגרי - 1 pc.,
  • פלפל חריף - 0.5 יח '.,
  • שום - 6 ציפורן,
  • עלה דפנה מיובש - 4 יח '.,
  • גרגירי פלפל שחור - 10 יח '.,
  • מלח מטבח - 2 כפות. l.,
  • חומץ שולחן - 2 כפיות.

מוצרי סלט

איך לבשל סלט מלפפונים "ללקק את האצבעות"

אנו לוקחים מלפפונים בוגרים וגדולים. אם הקליפה עבה מדי, עדיף לקלף אותה. ואז חותכים את המלפפונים לעיגולים. מוציאים את הזרעים והזנבות מפלפל הגזירה, חתוכים לרצועות גדולות. קלף את הגזר ושלושה על פומפיה.

אנו מנקים את הפלפל החריף מהפסולת וחותכים לחתיכות קטנות. הוציאו את הקליפה מהשום וחתכו למספר חלקים. אנו מנקים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

חיתוך ירקות

בצנצנות מעוקרות מראש אנו מסדרים את הירקות בתורם. בתחתית ממש שמנו שכבה של גזר מגורד, בצל, פלפל מתוק ומלפפונים. לאחר מכן שמים את השום, התבלינים והצ'ילי החריף.

שימורי ירקות

לאחר מכן אנו חוזרים על אותו הדבר עד שכל הצנצנת מלאה לחלוטין. אנו מנסים לשים ירקות בצורה הדוקה ככל האפשר.

ממלא את הצנצנת לראש

שים מלמעלה מלמעלה ושופכים חומץ שולחן.

שים מלח וחומץ על גבי

שופכים מים לסיר ומביאים לרתיחה. שופכים את הירקות שלנו עם מים רותחים. כעת מגלגלים את המכסים ומנערים אותה מעט כך שהמלח מופץ באופן שווה.

חסה מצננת

לפני שמגישים סלט ירקות כזה על השולחן, מומלץ לתבל אותו בשמן חמניות.

סלט מלפפונים לחורף מלקק סלט אצבעות

פורסם על ידי

במצב לא מקוון שעה
אווטאר 2
סלט מלפפונים חורפיסלט מלפפונים חורפי
הערות לכתבה: 13
  1. אווטאר

    שלום. התעניינתי במתכון שלך, אבל איכשהו לא ברור כמה מלח יש בצנצנת. כפי שאני מבין את זה, הפריסה מיועדת לשלושה בנקים!

    0
    השב
    1. אווטאר

      ליודמילה

      אם תכניסו 2 כפות מלח לצנצנת ליטר של חצי ליטר - זה יהיה יותר מדי. נראה כי הסופר עצמו אינו עושה את היצירה הזו.

      0
      השב
    2. אווטאר

      לילי

      אם הירקות מופצים בצנצנות, אז גם מלח וחומץ מופצים. 3x0.5l. 2 כפות מלח חלקי 3. 1 כף. מלח = 25 גרם. כפית = 5 גרם.

      0
      השב
  2. אווטאר

    לעיתים קרובות אני צופה במתכונים דומים * במקום מכתבי הנקודה, הכי טובים את השאלה שלך מה טיפש !?

    0
    השב
    1. אווטאר

      רייסה

      עליכם לקרוא בעיון את רכיב המרשם, ולא “איזו טיפשות”

      0
      השב
  3. אווטאר

    גוזל

    מתכון נהדר! אבל, אני לא יכול לחשב כמה מלח וחומץ יש בצנצנת 0.5 אחת.

    0
    השב
    1. אווטאר

      ווליה

      מתכון נהדר! אבל, אני לא יכול לחשב כמה מלח וחומץ יש באחד הפחית של 0.5

      0
      השב
  4. אווטאר

    גלינה

    מלח בתמונה בצנצנת אינו 2 כפות. כפיות פחות

    0
    השב
  5. אווטאר

    ריממה

    יהיה עדיף - להמיס את המלח במים מאשר לשפוך את הסלט

    0
    השב
  6. אווטאר

    2 כפיות חומץ ב -3 צנצנות, משהו לא יספיק !!!

    0
    השב
  7. אווטאר

    נדז'דה ש.

    האם לא קל יותר לדלל מלח וחומץ במים (לאחר שנמדד אותו קודם, שפכנו אותו לפחיות ואחר כך הוסיפו)?

    0
    השב
  8. אווטאר

    אני לא רוצה לבשל. אין יחסי מלח ונשיכה

    0
    השב
  9. אווטאר

    המתכון מעניין, אבל עם מלח וחומץ הוא איכשהו לא ברור. למרות שאתה יכול להוסיף מלח וחומץ לירקות, ואז להתפרק ומיד לשפוך מים רותחים.

    0
    השב

קרא גם

כלי גינה