איך מלפפון טעים אבטיח לחורף

30.09.2018 ריקי החורף

האם אתה אוהב להפתיע את יקיריהם עם החסר טעים? ואז נסה אבטיח כבוש. הוא מוכן על פי מתכון מיוחד, בתוספת תבלינים ודבש. זה ממלא אותו עם ארומה יוצאת דופן וטעם מקורי. אבטיח כזה יעריך את כולם. זה נהדר כמתאבן למשקאות חזקים, וגם טעים לאכול עם תוספות ותבשילי בשר. הקפידו לבשל אבטיח לחורף לפי מתכון כה יוצא דופן, וכל עובדי הבית יודה לכם. אנו בוחרים אבטיח בשל ועסיסי בלבד לחטיפים, עם בשר בהיר. זכור שככל שאתה מתייחס ברצינות רבה יותר לבחירת האבטיח, כך החטיף שלך יהיה טעים יותר.

מרכיבים

עיסת אבטיח;
דבש - 1 כף;
מלח שולחן -1 - 2 כפית;
חומץ 9% - 2 כפות;
מים - 1 ליטר.
שום - 1 שן לכל 500 מ"ל. צנצנת;
פלפל - אפונה;

איך אבטיח חמוצים לחורף

חותכים את האבטיח לשניים ואז חותכים אותו לחתיכות משולשות. זה לא רק מאוד יפה ואסתטי, אלא שיהיה נוח מאוד לאכול אותו גם אחר כך. חתיכות אבטיח מכניסים לצנצנת נקייה ויבשה. עדיף להשתמש במכולות שאינן גדולות בגודל, למשל 0.5l.

בכל אחת מהצנצנות שמנו שן שום קלופה ואפונה.

כעת אנו מבשלים את המלח: מודדים 1000 מ"ל מים, מוסיפים כף דבש טבעי (אפשר עוד, נסה את המלח), כפית מלח וכמה כפות חומץ, לאחר הרתיחה. מבשלים עד שכל המרכיבים מומסים לחלוטין.