הרינג שקר וקוויאר גזר

28.12.2018 מטבח כפרי

מהרינג מלוח אפשר לבשל חטיף טעים ומזין מאוד. לפי הטעם, זה יהיה קצת יותר גרוע מקוויאר אדום אמיתי. כשיש לך רגע פנוי ומצב רוח טוב, התייחס אל עצמך ובני משפחתך למעדן הזה, שמוכן מהמוצרים הפשוטים והזולים ביותר.

היום אנו מכינים קוויאר שקרי מהרינג וגזר. מתאבן כזה יתאים לכל חגיגה: משפחה או חג. כל האורחים שלכם יהנו מקוויאר שקרי, ותקבלו הרבה מחמאות.

בבחירת מוצרים למנה של היום, שימו לב לאיכות. הרינג צריך להיות טעים, שומני ומלוח קלות. אם אתה יודע לחתוך דגים כאלה, אז קנה פגר שלם של דג מלוח, אם אין לך כישורים כאלה, אז באומץ לקנות את הפילה שממנו אתה מבשל את אותו קוויאר טעים, אבל עם הזמן זה יהיה הרבה יותר מהיר. כמו כן, הכינו גזר, גבינת שמנת וחמאה טבעית לחטיפים. המתכון עם הצילום פשוט מאוד, אז התחילו לבשל כמה שיותר מהר.

מרכיבים

הרינג מלוח - 200 גרם;
גזר - 100 גרם;
גבינה מעובדת - 70 גרם;
חמאה - 50 גר '.

איך להכין הרינג מזויף וקוויאר גזר

עבור קוויאר שקר, קנה דג מלוח מעט מלוח, שוטף ומנגב אותו במפיות. חותכים את הדגים לפילטים, מוציאים את העצמות וחותכים לחתיכות בינוניות כך שיהיה נוח לסובב דרך מטחנת בשר. אם אינך אוהב להתעסק עם דגים שלמים, קנה פילה קלוף מוכן או חתיכות הרינג.

מרתיחים את הגזר מראש, קולפים וחותכים אותם לחתיכות בינוניות. גזר מעניק לקוויאר מראה יפהפה ותוסס. בנוסף, טעמו של קוויאר הדגים עדין ופיקנטי עוד יותר.

לחומרים מוסיפים פרוסות גבינה מעובדת וחמאה. מוצרים אלה חייבים להיות באיכות הטובה ביותר, טבעיים וטעים. הטעם הכללי של קוויאר תלוי בכך.

סובבו את כל החומרים דרך מטחנת בשר או מקציפים בקערת בלנדר כדי להאיץ את התהליך. איזה מכשיר יש לך, אז השתמש בו: מטחנת בשר או בלנדר - זה לא ממש משנה. בכל מקרה, מתקבלת מסה רכה ורכה שטעמה כמו קוויאר אמיתי.

לפני שמגישים את החטיף המוגמר, מקררים אותו במקרר. זה ייקח את העקביות הרצויה, והחמאה והגבינה יתקררו היטב. בכל מקרה, קוויאר שקר כזה ניתן לפרוס בקלות על לחם. תאבון טוב!