קינוח פשוט ויעיל - "ורדים מתפוחים"

שוטפים את התפוחים והליבה (זרעים). חותכים לפרוסות דקות (2-3 מ"מ) ומניחים על צלחת שטוחה. בכוס מערבבים מיץ לימון עם מים, ואז מפזרים פרוסות תפוחים עם התערובת הזו.

הניחו את המנה במיקרוגל. מבשלים 2-3 דקות בעוצמה גבוהה. פרוסות תפוח צריכות להיות רכות יחסית, אך יחד עם זאת לא "להתפרק". לכן, כדי לא לפספס את הרגע, מבשלים בפולסים של דקה. תנו להם להתקרר.

ראשית יש להפשיר מאפה עלים מוגמר. עדיף לעשות זאת בהדרגה, במקרר. לדוגמה, העבר מהמקפיא למקרר בערב. מחלקים את הבצק ל -4 חלקים שווים. מגלגלים אחד מהם לשכבה דקה (3-4 מ"מ) בגודל של 35X18 ס"מ. לנוחיותכם, כשמגלגלים את הבצק, תוכלו לפזר משטח עבודה בכמות קטנה של קמח חיטה.

בעזרת סכין חדה (ניתן להשתמש בסכין פיצה) חותכים את השכבה המתקבלת לשלוש רצועות שוות. כל אחד מהם צריך להיות בגובה 6 ס"מ.

משמנים כל חתיכה בריבת משמש.

בחלק העליון של הרצועה, הניחו את פרוסות התפוח כך שיבלטו 1/2.

כופפו את הקצה התחתון לקצה העליון.

מגלגלים כל כלי עבודה לגליל והניחו אותו זקוף. באופן דומה, הכינו את הוורדים הנותרים מתפוחים.

כדי לאפות ורדים מתפוחים, השתמש בתבנית קאפקייקס מתכת. רק כך ישמרו הלחמניות על צורתם. מניחים כל כלי עבודה בתא ששומן בעבר עם שמן צמחי. אופים ב 180⁰משם עד הזהבה, בערך 20-25 דקות (הזמן תלוי בתנור שלך).

הסר את הוורדים המוגמרים מתפוחים בעדינות מהתבנית כשהם מתקררים מעט. מניחים על צלחת ומפזרים אבקת סוכר. תאבון טוב!