סלט סלק טעים ופשוט עם בצל מטוגן

22.12.2018 מטבח כפרי

ניתן להכין סלטים פשוטים ומורכבים, עם ירקות ובשר, עם מיונז וחמאה. כשאין זמן לבשל, אתה תמיד רוצה למצוא מתכון פשוט ולא מסובך. היום נכין סלט סלק טעים אך קל להכנה עם בצל מטוגן. עם סלט כזה ניתן יהיה לגוון את התפריט היומיומי, כאשר בנוסף למנה לצד אתה רוצה משהו יוצא דופן, אך יחד עם זאת לא דורש הוצאות גדולות, פיזיות וכלכליות כאחד.

סלט סלק עם בצל מטוגן הוא אפשרות מצוינת לכל עקרות הבית שרק מתחילות את התרגול הקולינרי שלה. הפשטות של מתכון זה עם תמונות תשמח לרבים, והטעם יפתיע לטובה. תוכלו להגיש סלט כזה עם כל תוספת: פשוט הרתיחו תפוחי אדמה, פסטה או כל דייסה.

לקנות סלק זה לא קשה, העיקר לבחור יבול שורש מתוק בצבע חום. הטעם של הסלק תלוי בטעם של הסלק. בבחירת סלק, חשוב לשים לב למראה שלה - הוא לא אמור להיות רדום. ועוד דבר אחד: בכדי לגרום לריתוך מהיר יותר, קנו עותקים קטנים.

מרכיבים

סלק - 200 גרם;
בצל - 100 גרם;
שמן צמחי - 2 שולחנות. l.;
מלח, פלפל - לפי הטעם.

איך להכין סלט סלק עם בצל מטוגן

מבשלים את הסלק עד שהם רכים ומקלפים אותם. כדי להקל על הניקוי של הסלק, לאחר הבישול, מלאו אותו במים קרים למשך זמן מה. זכרו שיבול שורש כזה מבושל למשך 40-50 דקות, אז חישבו מייד את זמנכם. נוח לבשל סלק מראש כך שתוכלו להכין במהירות סלט ירקות לפני הארוחה. אז גרדו את הסלקים המבושלים על פומפיה גסה רגילה.

קלף ושטוף את הבצל במים. קוצצים את הירק לקוביות קטנות.

מטגנים את הבצל בתוספת שמן צמחי. חשוב שהבצל יהפוך לגוון זהוב ויפה עם ארומה נעימה. עדיף לא לעזוב את הכיריים ולערבב ללא הפסקה, ולהשיג צבע אחיד של צלייה. בצל מטוגן היטב מעניק לסלט טעם וארומה עשירים.