סלט רומנטיקה נורווגי עם סלמון ורוד משומר

על צלחת שמנו דף של כרוב סבוי או חסה עלים, על סדין שמנו טבעת קולינרית.

שוטפים היטב במים קרים, שופכים לסיר, שופכים מים ביחס של 1 ל- 1, מלח, שמים חתיכת חמאה, מביאים לרתיחה. מבשלים 12 דקות על אש נמוכה, סוגרים את התבנית במכסה. מצננים את הדגנים המוגמרים, מכניסים לזירה, משמנים עם מיונז ורוטב שמנת חמוצה, או עם מיונז אחד.

חתיכות של סלמון ורוד משומר מנוקות מעצמות. אגב, אתה יכול להשרות את שכבת האורז עם מרק שימורים, זה יהיה טעים מאוד.

לוש את הדג במזלג, הכניס אותו לטבעת הבישול.

כרישה חתוכה לטבעות דקות, מפזרים חומץ תפוחים, מפזרים קורט מלח ופלפל. שים את הבצל על שכבה של סלמון ורוד, יוצק עם מיונז או רוטב. ניתן להחליף כרישה בבצל כבוש.

מגררים את הגזר על פומפיה צמחית גדולה, מעבירים מספר דקות בשמן צמחי מחומם מראש, מלח, פלפל, מצננים לטמפרטורת החדר, מכניסים לטבעת בישול.

חותכים את המלפפון הטרי לרצועות דקות, מוסיפים שמיר קצוץ דק למלפפון הקצוץ, מערבבים, שמים שכבה של גזר מוקפץ, משומן במיונז. בשלב זה, אינכם צריכים מלח את המלפפון, מכיוון שהמיץ יבלוט.

אנו מוציאים את החטיף במקרר למשך 1-2 שעות.

מוציאים את הטבעת הקולינרית, מקשטים את הסלט בשרימפס ושמיר, לפני ההגשה, מלח. תיאבון בון.