סלט טעים עם ספרטים

7.06.2019 מטבח כפרי

שימורי מזון כמו ספרטט בשמן תמיד היו פופולריים. מארחות מכינות מהן כריכי חג, כמו גם סלטים.

היום נשתף אתכם במתכון פשוט לסלט טעים עם ספרטים. פינוק כזה יתאים אפילו בשולחן החגיגי, שלא לדבר על ארוחות צהריים או ארוחות יום-יום. סלט טעים עם ספרטטים ישמח את האורחים ורק תשמעו מהם מחמאות.

לסלט יש להרתיח מראש ירקות שורש - אלה תפוחי אדמה, גזר וסלק. יש גם להרתיח ביצים קשות ולקרר אותן.

המרכיבים למנה של היום הם מאוד נוחים, קרא את כל הרשימה למטה במתכון שלב אחר שלב עם תמונות.

מרכיבים

ספרייט בשמן - 130 גרם;
תפוחי אדמה - 100 גרם;
סלק - 80 גרם;
גזר - 80 גרם;
ביצי עוף - 1 pc .;
חמוצים - 80 גרם;
מיונז - 80-100 גרם;
מלח לפי הטעם.

איך מכינים סלט ספולט

פותחים את הצנצנת עם שפלטים, הוציאו את הדגים מהשמן, אם תרצו, תוכלו אפילו לשים אותו על מפיות נייר כדי להיפטר מעודף שמן. מועכים את השפיץ עם מזלג ומכניסים לשכבה הראשונה.

מצננים את תפוחי האדמה המבושלים ומגרדים, שמים את שכבת תפוח האדמה על גבי הספרט ומשמנים בעזרת כמות קטנה של מיונז. ניתן להמליח מעט בשכבה זו.

קוביות את המלפפון החמוץ ושמו על תפוחי האדמה. משמנים את שכבת המלפפון במיונז.

לבשל גזר, לקלף ולגרר. שכבת הגזר תהיה כדלקמן. אנחנו גם משרים אותו ברוטב.

קולפים את הסלקים המבושלים עד שהם מוכנים וטוחנים אותם, שמים אותם בסלט על גבי הגזר, ומצפים אותם גם במיונז.

לבסוף מגררים את ביצת העוף ומניחים את השכבה הסופית. הסלט מוכן, הוא נשאר להשרות מעט במקרר. הכניסו את המנה למקרר למשך 15-20 דקות, לאחר מכן תוכלו להגיש אותה לשולחן.