איך לצלצל בצל בצורה טעימה
אם אינך יודע כיצד למרוח בצל בצורה טעימה בבית, אז אני ממהר לשתף את המתכון שלי, בו אני משתמש כל הזמן. על פי מתכון זה עם תמונה, הבצלים מוחמצים מהר מאוד. ניתן להוסיף אותו בבטחה לא רק לסלטים, אלא גם כשמכינים בשר.
אפשר לצלצל בצל ביין, תפוח או חומץ רגיל. אני מעדיף להשתמש ב 9% הרגילים. אתה יכול בבטחה לערוך ניסוי ולהכיל ירק בכל סוג אחר.
לקצוץ את הבצל "בלי קרעים", אני ממליץ להשרות את הסכין מעת לעת תחת מים זורמים. הדרך היעילה השנייה היא להכניס בצל למקפיא למשך 7 דקות תרתי משמע.
מתכון זה מתאים לכבישה של כל סוג של בצל: רגיל, אדום או לבן. לכן השתמש בבצל שאתה רגיל לקנות לכבישה.
רכיבים חיוניים:
- קשת - בדיחה 1;
- חומץ 9% - 3 כפות;
- מים - 3 כפות;
- סוכר - ½ כפית;
- מלח - ½ כפית.
כיצד לבשל בצל
בעזרת סכין חדה, חתכו את שולי הנורה משני הצדדים. עכשיו נקו. השתמש רק בנורה שלמה ולא מפונקת.
שים את הבצל על לוח והשתמש בסכין גדולה וחדה כדי לחתוך אותו לטבעות. העובי שלהם צריך להיות עד 5 מילימטרים.
מעבירים את הטבעות הקצוצות לקערה או תבנית עמוקה. כמו כן, עבור כבישה, אתה יכול להשתמש בסודוק אוכל עם מכסה או צנצנת עם מכסה מתפתל.
שופכים מלח וסוכר לטבעות הקצוצות.
עכשיו שפכו מים בטמפרטורת החדר.
המרכיב הבא והאחרון יהיה חומץ.
לאחר הוספת החומרים לבצל מערבבים הכל בעדינות.
השאירו את הבצל למרינה. הליך זה אורך כעשרים דקות.
אם תרצו תוכלו לסתום בצל כבוש מסוג זה בצנצנות, להוציא אותם למזווה ובמידת הצורך לפתוח ולהשתמש בהם.
תאבון טוב!
פורסם על ידי
סלק מהיר בסגנון קוריאני: המתכון הכי טעים
ריבת שזיפים בבית
אורחים מתענגים על סלט עם גזר וקוריאנים תפוזים - האורחים נדהמים
מרק מיידי מעורר תיאבון - 25 דקות בלבד
יחד עם העולם העליון מוסר ה- Layer העליון הראשון.