כרוב braised טעים עם בשר

27.12.2018 מטבח כפרי

על הפרק יש לנו תבשיל כרוב עם בשר. מתכון זה עם תמונות שלב אחר שלב יספר לכם כיצד לבשל מנה טעימה מאוד ופשוטה, לבבית ומזינה. אפשר לתבש כרוב ממש כך, או להוסיף רוטב עגבניות. בשני המקרים מתקבלת תוצאה טעימה מאוד והגון.

אתה יכול להשתמש בכל בשר - חזיר, בקר, עוף, הודו. במקרה זה משתמשים בחזיר, מכיוון שהכרוב טעים במיוחד איתו. אנו מוסיפים למנה גם גזר ובצל, ניתן להשתמש בתבלינים כרצונכם.

מגישים כרוב מבושל עם כל הדייסה, תפוחי האדמה, הפסטה. ניתן להוסיף גם מגוון חמוצים תוצרת בית, ירקות טריים, עשבי תיבול.

מרכיבים

כרוב - 250 גרם;
חזיר (עיסת) - 200 גרם;
גזר - 1 pc .;
בצל - 1 pc .;
שמן צמחי - 1 כף;
מלח, פלפל - לפי הטעם;
מים - 80 מ"ל.

איך לבשל כרוב מבושל עם בשר

הכן את כל המוצרים הדרושים ברשימה. בחר בצל גדול יותר, מקלף ושטוף, ואז חותך את הבצל לקוביות קטנות.

קולפים את הגזר הגדול, שוטפים ומייבשים. מגררים את הגזר על פומפיה גסה, אם רוצים, ניתן לחתוך לקוביות או לקוביות.

בחרו כרוב בינוני, הסירו את העלים העליונים, קוצצים את מזלגות הכרוב בקשיות. לחיתוך כרוב אפשר להשתמש גם בפומפיה מיוחדת.

שוטפים ומייבשים את החזיר. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.

מחממים מחבת כמה כפות שמן צמחי, מעבירים כרוב, בצל וגזר. מטגנים את הכרוב מספר דקות. אחרי להוסיף פרוסות חזיר. מערבבים הכל ומטגנים כמה דקות נוספות, ואז מוסיפים מלח ופלפל, מים. מכסים את התבנית במכסה, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים במשך 35-40 דקות.