פאי תפוחים בתפזורת שלוש משקפיים - פשוט וטעים

12.11.2018 מטבח כפרי

עוגה בתפזורת

פשטידות קלות להכנה מועילות בכך שמפנק טעים ומתוק זה נעשה ללא הרבה זמן ומאמץ. קינוחים כאלה כוללים עוגת בתפזורת מתפוחים "שלוש כוסות", המכונה כך מכיוון שצריך לקחת את המרכיבים העיקריים לה בדיוק כוס אחת כל אחד. עוגה זו נקראת בתפזורת בגלל טכניקת הבישול: במקום בצק סמיך, מוזגים לתבנית תערובת יבשה, שכבר מומרת לאפייה בתנור. האם אתה מוכן לנסות את המתכון המעניין הזה? להלן תמונות שלב אחר שלב של הכנת העוגה עם תיאור מפורט של התהליך.

אתה עשוי להתעניין ב:
מרכיבים

  • תפוחים עסיסיים - 6 יח ';
  • קמח חיטה - 1 כף.;
  • סוכר - 1 כף.;
  • סולת - 1 כף .;
  • קינמון - 2 כפיות;
  • אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות. בלי גבעה;
  • סוכר וניל - 10 גרם;
  • חמאה - 100 גר '.

בנוסף, תזדקק לחתיכת חמאה וקצת קמח כדי לעבד את תבנית האפייה.

החומרים

איך להכין עוגת בתפזורת "שלוש כוסות"

קח קערה גדולה וערבב בה חומרים יבשים. כדי להתחיל, שמים קמח וסוכר בקערה זו, מערבבים בעזרת כף.

מערבבים קמח וסוכר

מוסיפים לתערובת זו סולת ומערבבים שוב.

להוסיף סולת

כעת מדובר בשני תוספות - סוכר וניל ואבקת אפייה לבצק. איתם, מערבבים שוב את הבצק היבש לעוגה בתפזורת.

הוסף סוכר וניל ואבקת אפייה

יש להשתמש בצורה הטובה ביותר בקערה בקוטר של לא יותר מ- 25 ס"מ בעזרת תבנית לכמות זו של מרכיבים. יש לשמן את החלק התחתון ואת דפנות התבנית עם חתיכת חמאה מבפנים, ואז לטחון בקמח.

כך תוכלו להכין "חולצה צרפתית" - סוג של "מחסום" שלא יאפשר לעוגה להידבק במהלך האפייה.

משמנים את התבנית ומפזרים קמח

מוציאים חמאה קרה מהמקרר וחותכים מחצית (50 גרם) לקוביות. פרשו את החלקים הללו בתחתית התבנית. בזכותם העוגה תתגלה עסיסית וטעימה יותר.

לשים פרוסות חמאה

שופכים את מחצית התערובת היבשה עם כף לתבנית ומנסים ליצור שכבה אחידה.

שופכים תערובת חצי יבשה

חותכים שני שליש מהתפוחים לקוביות ומשפשפים שליש על פומפיה גסה. בזכות המיץ מתפוחים מגוררים, התערובת היבשה תרטב במהלך האפייה ותהפוך לבצק מן המניין. ובכן, תפוחים חתוכים לקוביות יהפכו למלית נהדרת שטעמה טוב.

להכין תפוחים

מערבבים קוביות ותפוחים מגוררים. שים מחצית מהתערובת הזו על שכבה יבשה בתבנית.

שים חצי תפוחים

מפזרים קלות תפוחים בצורת קינמון.

מפזרים קינמון

שלח לתבנית חצי מכמות התערובת היבשה: מפזרים עליה שכבת תפוחים.

שכבת תערובת יבשה

ואז מניחים את שאר התפוחים בתבנית על גבי התערובת היבשה, מפזרים עליהם קינמון ולבסוף מכסים עם שאר התערובת היבשה. החלק השני של השמן (50 גרם) מגורד או חתוך לקוביות ונמרח על גבי העוגה העתידית.

מפזרים את השכבה השנייה של התפוחים עם התערובת וטוחנים את החמאה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות, מכניסים אליו טופס עם החומרים ואופים 40-50 דקות. במהלך תקופה זו, התערובת היבשה תהפוך לבצק, תפוחים - למילוי והחמאה - להשקות לבבית לפאי.

עוגת בתפזורת מוכנה

פאי תפוחים בתפזורת "שלוש כוסות" - יאמי אמיתי! התהליך הארוך ביותר במתכון זה הוא הכנת תפוחים, במיוחד החלק שאתה צריך לחתוך ידנית לפרוסות. עם זאת, תוכלו להאיץ את תהליך הכנת העוגה הזו על ידי קטיף תפוחים מראש למילוי. תאבון טוב!

פאי תפוחים בתפזורת

פורסם על ידי

במצב לא מקוון 14 שעות
אווטאר 2
עוגה בתפזורת עוגה בתפזורת

קרא גם

כלי גינה