איך להנביט שעועית במהירות בבית

שעועית - תרבות שיש בה כמות גדולה של חומרים מזינים, מגדלת לרוב על חלקות אישיות בשטח הפתוח. חלק מתושבי הקיץ מאמינים שלצילום מוקדם לפני השתילה בגינה, יש צורך להנביט שעועית בבית. שיטת השתילה תלויה באיזו מטרה הציב הגנן לעצמו. חלקם מעוניינים במה עוזר להשיג שתילים מוקדמים במהירות האפשרית, בעוד שאחרים רוצים להשתמש בשעועית ובנבטים למטרות קולינריות.

היתרונות של שעועית מונבטת והפגיעה בה

אנשים רבים יודעים שלקטניות יש השפעה חיובית על הבריאות, אך לא כולם יודעים כיצד להפוך את הנבטת זרעי השעועית לקלה ומהירה. נבטי שעועית מכילים חומרים שימושיים רבים המשפרים את תפקוד מערכת העיכול ומחזקים את מערכת החיסון.

בקטניות לנבטים יש חומרים מזינים רבים:

• סיבים, פחמימות ושומנים;
• סידן, אבץ, ברזל;
• ויטמינים A, C וקבוצה B.

בשל העובדה שהם עשירים בחלבון צמחי, שעועית יכולה להפוך לתחליף לבשר.

כדי להגן מפני הצטננות וירידה במשקל, כדאי ליטול שתילי שעועית. הם יירדמו מטבוליזם וישפרו את תפקודם של איברים פנימיים. יש להם השפעה חיובית על תהליכי היווצרות הדם, מסירים רעלים ומשפרים את המראה.

עם זאת, מומלץ לדעת שלא כל סוגי השעועית מתאימים באותה מידה לשימוש כארוחה. לשם כך עדיף להנביט מחית ופולי מונג, המוערכים על ידי אנשי אוכל גולמיים. נבטים לא יגרמו נזק אם לא תצרוך יותר מדי מהם. שימוש לרעה מאיים על גזים ושלשולים.

ניתן להשתמש בנבטים נבטים ביצירת תרופות, כמו גם ברפואה המסורתית, מכיוון שהיא מכילה חומרים חיוביים רבים. כתרופה טיפולית רצוי להשתמש בסוכרת ולחץ דם גבוה.

תושבי קיץ רבים מעדיפים להנביט שעועית בבית לפני שתילה באדמה הפתוחה לקצור מהר יותר, אך לעיתים קרובות יותר משמשים נבטי שעועית כמזון, מהם ניתן לבשל כלים רבים ואפילו מאפים מתוקים.

שיטות הנביטה העיקריות ומדוע זה נחוץ

נביטת שעועית מחייבת שחלבונים מהצומח יהפכו לחומצות אמינו, והסוכר המורכב מתפרק. זה עוזר להקל על העיכול, ומונע תחושת כבדות. ישנן דרכים רבות לנבוט, אך יש לקחת בחשבון רק גורם אחד - בכל אחת מהאפשרויות, עליכם לספק לזרעים מספיק אור שמש ולחות.

בבית

כדי לנבוט שעועית בבית, מומלץ להקדיש תשומת לב ראשונה לזרעים. אם השעועית נמצאת מהחנות, יש צורך לבצע מיון, פילינג, שטיפה יסודית והסרת כל האשפה לפני השריה.

רצף הפעולות הוא פשוט, אך יש לבצע אותן בשלבים:

• צור חורים קטנים בתחתית כוס הפלסטיק כך שהמים יוכלו לזרום החוצה ללא הפרעה;
• הניחו את הספל בכלי עמוק כך שתחתיתם לא תגיע במגע אחד עם השני או שלא יהיה לאן ללכת;
• קפל את בד הגזה והניח אותו בתחתית הספל;
• מפזרים שכבה דקה של שעועית על גזה;
• שופכים זרעים עם מים חמים כך שכמותם לא תחרוג מהם;
• בסוף כיסוי התבואה במטלית, והניח את המיכל במקום חשוך.

על מנת שהשתילים המוקדמים יופיעו, יש להשקות את השעועית בתדירות גבוהה ככל האפשר, בערך 8 פעמים ביום. אם תעקוב אחר כל ההוראות, הנבטים הראשונים לא ישאירו אותך לחכות זמן רב ויבקעו יום לאחר השתילה.

לאדמה

הוא האמין כי לא ניתן להנביט זרעי שעועית באדמה - זה לא כך, אבל עדיף להשתמש בשיטה הבאה. זה כמעט לא שונה מקודמו. כאן אתה צריך גם:

• מיין את הזרעים;
• לנקות אותם;
• קח מכולה;
• שים בו מטלית לחה;
• שופכים שעועית על גבי.

מומלץ לפקח על איזה חומר הבד מיוצר כך שהמים לא יזרמו, אחרת הזרעים פשוט יירקבו.

נביטת שעועית מתרחשת ביום אחד וניתן לשתול נבטים שבירים ביום. הם צריכים להיות נטועים במרחק זה מזה: בין מיטות של חצי מטר, ובין זרעים פעמיים פחות.

לשתילים

כדי לנבוט זרעים לשתילים, אתה יכול להשתמש בשיטה הבאה:

• הניח נייר טואלט טבול במים על צלופן, וקטניות עליו;
• מכסים את השעועית עצמה בשכבת נייר לחה נוספת, ואז מרדדים את הכל;
• כך שהזרעים נובטים, מורידים את הגליל למיכל מים מצד הקצה הריק.

ביום החמישי הנבטים כבר יהיו גלויים, אך לנטיעה על מיטות עדיף לחכות עד שהנבטים יתעצמו בעוד שבוע-שבועיים.

לאוכל

אם התרבות תשמש למטרות קולינריות, אז כדאי להנביט שעועית בבית. על מנת לקבל נבטים ירוקים ועסיסיים אשר יעשירו את הגוף בחומרים שימושיים שונים, יש לבצע מספר צעדים מוכרים לגידול שעועית בכוסות פלסטיק.

נבטים מופיעים למחרת, עם זאת, רצוי לתת להם לצמוח. בדרך כלל זה קורה לאחר 4-5 יום, כאשר עלונים טריים וירוקים הרגישו את עצמם. לאחר מכן, גרגרי השעועית נפטרים מהקליפות, והם מוכנים לשימוש.

הנבטת שעועית למזון קלה:

• צריך למצוא כוס שטוחה;
• מניחים בו זרעים;
• מכסים בבד גזה רטוב;
• שים את המיכל במקום חשוך.

זרעים יגדלו תוך מספר ימים, וכשהם יגיעו ל 5-7 ס"מ הם יהיו אכילים. חובבי אוכל גולמי צורכים אותם ביום השני.

בחירת מקום ואדמה

כדי להנביט כראוי שתילי שעועית, הם צריכים להיות נטועים על אדמה קלה וניטרלית. לא ניתן לנבוט זרעים באדמה המועשרת בחנקן, מכיוון שמערכת הפקעות של הצמח משחזרת אותה עצמה. אם האדמה נראית מקומטת, יש צורך לשחרר אותה או להוסיף כלים המסייעים להתרופפות.

מכיוון שעועית היא תרבות אוהבת חום, כדאי לבחור מקום לשתילה במדרונות הדרומיים ושם אין סיכוי קטן לנשוב. באזורים כאלה, הארץ תתחמם מספיק ותשיג גישה גדולה יותר לחום, אפילו בלילה קר. במקומות חשוכים הנבטים אינם מפסיקים את התפתחותם, אלא גדלים בתנועה איטית וכתוצאה מכך ההבשלה מאוחרת.

אם משתילים שתילים, יש להנחיל את הנבטים לעומק של 5 ס"מ. יש למקם שעועית בוש במרחק של 15 סנטימטרים, מינים אחרים - 8-10 סנטימטרים. כדי לספק לתרבות כמות מספקת של חומרים מזינים, שימו קומפוסט או חומוס בתחתית המיטה, ושופכים מים לאחר השתילה.
אם נטועים דגנים מייד באדמה פתוחה, אז לפני השתילה, יש להשליך את האדמה במים חמים ורק אז להכניס את הזרעים למיטות לעומק רדוד.

חודש לאחר השתילה, נבטי שעועית זקוקים להלבשה עליונה בצורת דשן מורכב, שניתן לערבב עם האדמה בתהליך שחרורו. לעיתים קרובות נשאלת השאלה כיצד להפיץ נכון את הזרעים במיטות על מנת להנביט במהירות את השעועית. אין תשובה כללית, לכן גננים רבים מניחים דגנים במצב אופקי

טיפול לאחר הנחיתה

שעועית אינה דורשת תשומת לב רבה וכל מין שגדל על המיטות יביא פירות איכותיים, אך לשתול אותם לבד זה לא מספיק. אחד העדיפויות העיקריות בגידולים מונבטים נחשב להשקיה נאותה. זה חייב להתבצע לא לעתים קרובות מדי, במתינות, ורצוי בבוקר. יש צורך להרטיב בין השורות, אחרת המים ייפלו על העלים, ומחלות פטרייתיות עשויות להופיע.

עבור שעועית אספרגוס והשקיה דקורטיבית לייצר לאורך כל העונה, מכיוון שחסרונה מוביל לייבוש שתילים, דבר שאינו בעל השפעה מועילה במיוחד על איכות היבול. מים עומדים הם גם מזיקים וטומנים בחובם את העובדה שגידול העלים יהפוך ללא שליטה, מה שיוביל לריקבון שלהם.

זה לא יהיה מיותר לפקח על מצב האדמה: נקה אותו מעשבים שוטים ושחרר אותו עם מסוק, מכיוון שהשורשים זקוקים לגישה לאוויר. אך עליכם להבטיח שהכלי לא יפגע בהם. אם כתמים צהובים הופיעו עלים, אז הצמח חסר אשלגן. מחסורו מוביל למחלות חיידקיות, כך שזה לא קורה, אפר מעץ מפוזר על גבי המיטות.

קציר ואחסון ראשון

הקטיף תלוי במגוון שעועית. לדוגמה, יש לאסוף אספרגוס אחת ל 2-3 ימים לאורך כל תקופת הפריחה. אם תסיר את הפולים לעתים קרובות פחות, אז התרמילים הישנים לא יאפשרו לגדולים חדשים. ניתן להבדיל בין שעועית בשלה במראה - אם הם מלאי גוף, אז הגיע הזמן לקטוף אותם. חתכו את התרמילים עצמם מהגבעול כדי לא לפגוע בצמח. ניתן לזהות תרמיל בשל בשוליו השבורים אפילו.

לאחר הקטיף אינך יכול לאחסן במשך זמן רב לא מנוקה, מכיוון שהלחות מצטברת בתרמילים, וזו סביבה מצוינת להכפלה של חיידקים שונים. לפני שתשלח את היבול לאחסון, יש לנקות את התרמילים, ויש לייבש את השעועית היטב בשמש. לאחר מכן יש לאחסן בשקיות קטנות במקום יבש.

שעועית - תרבות שהיא מוצר שימושי לגוף, בגלל ההרכב התזונתי שלו. ניתן להכין מגוון מנות טעימות שעועית, וניתן להשתמש בפולים מונבטים למטרות רפואיות. נביטת זרעי שעועית נחשבת לקלה, בתנאי שיטפלו בזהירות. אז תוכלו להראות בגאווה את הגידול שלכם לגננים ולשתף תמונות וסרטונים מרשימים.