סלט חצילים גורמה

הכינו את כל המרכיבים הדרושים ברשימה. בחר חציל בינוני, שטוף וייבש, חתוך את הקצוות משני הצדדים. חותכים את החציל לרצועות מלבניות קטנות.

קחו קערה עמוקה, מקציפים ביצת עוף. מנערים את הביצה בקצפת.

טובלים את הפרוסות הכחולות בקערה עם הביצה, מערבבים היטב כך שכל חתיכת כחול נמצאת בביצה. השאירו חציל למשך שעה.

אתה עשוי להתעניין ב:

מרמלדה ביתית עם ג'ינג'ר ולימון - ממתקי חמיצות מתוקיםממתקי פירות יבשים ואגוזים ביתיים בסגנון ביתיסלט "להקציף" - לניקוי המעיים ולירידה במשקל

קלף ושטף את הבצל, יבש, חתוך לחצאי טבעות.

מחממים מחבת ללא מקל. משמנים את התבנית בשכבה דקה של שמן, העבירו חצילים ומטגנים מספר דקות.

במחבת נפרדת משחים את פרוסות הבצל ומשתמשים בכמות מינימלית של שמן.

שלב את החציל והבצל בקערה אחת, שופכים מעט פטריות יבשות שנמעכות לאבק.

הוסף לסלט מעט מיונז, מלח, פלפל, ירקות קצוצים. מערבבים את הסלט ומגישים.

תאבון טוב!