היתרונות והנזקים עבור גברים, נשים וילדים של כרוב כחול

על המדפים שליד כרוב לבן נמצא קרוב משפחתה הקרוב ביותר, אך רק עם עלים בצבע אחר. זה יכול להיות מאדום לסגול כהה. אבל כרוב זה נקרא לרוב "כחול". הירק שונה לא רק בצל, אלא גם בהרכב ובטעם. לכרוב זה יש תכונות שימושיות רבות, ולכן הוא קיים במתכונים רבים של רפואה וקוסמטולוגיה מסורתית, אך לא לכולם מותר להשתמש בו, ולא יזיק ללמוד את תכונות התכשיר לפני הרכישה.

תכונות והרכב

כרוב כחול אינו נדיר. באירופה, היא הופיעה במאה ה -18, הם פשוט לא ממש הצליחו להבין כיצד לבשל את זה, ולכן העדיפו לבנים ראשים.

תכונותיו של הכרוב מוסברות על ידי הרכבו העשיר. יש בו הרבה יותר ויטמינים וחומרים מזינים מאשר לבן. הדבר נכון במיוחד לוויטמינים מקבוצות B, P, H, כמו גם A, C ו- K, ברזל, יוד, אשלגן, מגנזיום וכו '. יש בו הרבה חומצה פולית. לכן מומלץ להכניס אותו לתזונה של נשים הרות.

יש לציין נדיפים ונוגדי חמצון, החשובים לאנשים החיים במרכזים תעשייתיים מזוהמים. שילוב מדהים של פחמימות, חלבון וסיבים תזונתיים תורם לספיגה טובה של המוצר, לשיפור מערכת העיכול ואורגניזם כולו ותחושת שובע לאורך זמן.

מאפיינים שימושיים

ידוע כי ברומא העתיקה שימש מיץ כרוב אדום לטיפול בסרטן ריאות. כיום כבר הוכח מדעית כי עם שימוש קבוע בו, bacillus tubercle פשוט לא יכול להכות שורש בגוף.

בשל התכולה הגבוהה שלו בוויטמין C, זהו כלי מצוין למניעת שפעת והצטננות, וגם מנקה את הגוף בצורה מושלמת ברמה התאית.

הוא מכיל רק 24 קק"ל ב 100 גרם כרוב ואין בו שום שומן, כך שמי שמוריד במשקל הוא חטיף אידיאלי. יתר על כן, שובע מסופק במשך זמן רב.

בנוסף, נוכחותו הרגילה של כרוב כחול בתפריט מונעת:

• סוכרת;
• עצירות
• השמנת יתר
• בעיות באיברי הראייה;
• מחלות לב וכלי דם;
• מחלת אלצהיימר;
• הפרעות במערכת העצבים;
• הבדלים בלחץ עורקי ותוך גולגולתי.

אגב, לאכול מעט כרוב כזה לפני החגיגה, תוכלו להפחית משמעותית את ההשפעות המזיקות של אלכוהול על הגוף. אך אלה הם מאפיינים כלליים, ואצל אנשים ממין וגיל שונה יש שימוש בכרוב במוקד צר יותר.

לגברים

כרוב כחול יכול לפתור בעיות בריאות רבות של המין החזק. זה עוזר להגביר את התשוקה המינית, עוזר לריפוי פוריות, מייצב את מערכת העצבים. אדם שאוכל באופן קבוע את הירק הזה מתחיל להיות צעיר יותר לנגד עיניו. יש שמחה בחיים, מצב הרוח משתפר, הביצועים גוברים.

מעשנים בדרך כלל צריכים להשתמש במוצר זה כל הזמן בכדי להפחית את ההשפעות השליליות של טבק על ריאותיהם וכדי לפנות אותם מהניקוטין.

לנשים

היתרון העיקרי של כרוב כחול למין ההוגן הוא היכולת למנוע התפתחות סרטן השד. אבל היא גם מפסיקה את תהליך ההזדקנות, עוזרת להתמודד עם בעיות PMS וגיל המעבר, מחזירה אטרקטיביות ושומרת על משקל תקין ללא בעיות.

עבור נשים בהריון זהו מקור חיוני לחומצה פולית. אבל להכניס כרוב כחול לתזונה ב"מצב מעניין "צריך להיות זהיר. בכמויות גדולות זה יכול לגרום להיווצרות גז.

לילדים

אפשר להכניס כרוב כחול לתזונה של ילדים בצורה שהמבוגרים אוכלים אותו מגיל שלוש (לפני כן, הכמות המינימלית מותרת רק בצורה טחונה ורק כתוספת לירקות אחרים). זה משפר את דרכי העיכול, משפר את החסינות, הודות למספר גדול של חומרים מזינים המעורבים ביצירת מערכת השלד והשרירים. עבור תלמידי בית הספר המוצר עוזר להתמודד עם לחץ נפשי, להפעיל יכולות, לשפר את הזיכרון ולחדד את הקשב.

לקשישים

עבור אנשים בני 50 ומעלה, הדברים החשובים ביותר בכרוב כחול הם גופרית, אנתוציאנין וויטמין C. בזכותם ניתן לשמור על מערכת לב וכלי דם תקינה, להפסיק את תהליך ההזדקנות, למנוע שינויים הקשורים לגיל, בעיות זיכרון וכו '.

התוויות נגד

אם משתמשים בו נכון, כרוב לא יביא נזק לגוף. רק אנשים עם חוסר סובלנות אינדיבידואלית יצטרכו לסרב לה, ויש להכניס לתזונה את אלה הסובלים מבעיות בדרכי העיכול בזהירות רבה, במיוחד כשהם גולמיים.

אתה צריך לזכור על המידה. אם אתם אוכלים יתר על המידה בכרוב, תוכלו לעורר שלשול, נפיחות, גז, קוליק.

כיצד להשתמש

כרוב טרי שימושי יותר ולכן, ראשית, מומלץ לשים לב להכנת סלטים. אבל אם יש בעיות בדרכי העיכול, עדיף לאכול אותו מבושל או מבושל.

לפני הבישול, עליכם להוציא את העלים העליונים מהירק ובזמן הגריסה יש להפסיק לא על הגדם, אלא כמה עלים לפניו. שכבות אלה מכילות חנקות אפשריות.

הדרך הקלה ביותר היא לקצוץ את הכרוב דק, לסחוט אותו עם הידיים כדי לתת למיץ לרוץ, לתבל בחומץ ובשמן צמחי, להוסיף מעט מלח ולהגיש. סלט פשוט כזה מסתדר טוב עם דגנים ובשר מטוגן. אבל אל תגביל את עצמך למתכונים כאלה. ניתן לתסס, לכבוש את הכרוב הכחול, להשתמש בו להכנת מגוון רטבים, ובשילוב עם מוצרים אחרים שנבחרו נכון מדובר ביצירת מופת לבישול.

עם מלפפונים וגבינה

קוצצים דק את הכרוב, מלח וסוחטים. מגררים מלפפון על פומפיה בינונית, מערבבים עם כרוב. מתבלים בחמאה, או במיונז. מפזרים גבינה מגוררת לפני ההגשה.

תבשיל יין

קוצצים דק את הכרוב, סוחטים אותו, מכניסים אותו לתבנית משומנת בחמאה, ומבשלים כחצי שעה מתחת למכסה. מוסיפים כמה כפות קמח, מערבבים, שופכים 100 מ"ל של יין אדום יבש ומבשלים עד שהנוזל מתאדה. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.

חמוציות

סוחטים כרוב קצוץ (1 ק"ג), שופכים מיץ חמוציות סחוט טרי (200 גר 'פירות יער + כוס מים). לאחר יום, מסננים, מוסיפים שמן צמחי לפי הטעם. תוך כדי ההגשה מפזרים אגוזי מלך קצוצים.

לאן עוד אוכל להגיש מועמדות

כרוב כחול משמש ביעילות ברפואה המסורתית ובקוסמטולוגיה.מומלץ להשתמש בו ליתר לחץ דם, דלקת ריאות, ברונכיטיס כרונית, בעיות בלב וכלי הדם, חסינות נמוכה, בצקת וכו '. בקוסמטולוגיה משמש ירק למאבק בעור שומני, עם אקנה ואפילו לרתיחה.

מתכונים עממיים

כרוב אדום לטיפול משמש בעיקר בצורה של מיץ. להלן רק כמה מתכונים:

• מערבבים מיץ כרוב כחול 1: 1 עם מיץ לבן. יש לשטוף פעמיים ביום עם חניכיים מדממות, עם כאבים בחניכיים;
• עם דלקת ריאות, יש להשרות גזה במיץ, למרוח על החזה למשך מספר שעות, ורצוי בלילה;
• לכאב בכלי יש לערבב מיץ 2: 1 עם וודקה, להתעקש 10-14 יום במקום חשוך, לשפשף את המקום הכואב עד 5 פעמים ביום;
• ממיסים כפית מיץ בכוס מים, שותים 2-3 פעמים ביום, אם יש צורך, הסירו עודפי נוזלים מהגוף;
• הוסף כפית דבש במאה מיליליטר מיץ וקח שניים או שלושה שלבים, אם אתה סובל משיעול חזק;
• מדללים לחצי עם יין אדום ושתו מיד כוס אם ננשכים על ידי כלב או חיה אחרת. זה יגן מפני זיהום כלבת.

מתכוני יופי

כרוב כחול משמש לשיער ולעור מכל סוג.

לעור יבש

חותכים את העלים, שופכים חלב ומבשלים עד חצי מבושל. כאשר המסה מתחממת, יש למרוח על הפנים והצוואר, להשאיר למשך 20-30 דקות, להסיר בעזרת מגבת נייר.

משאירים את העלים קלות עם פטיש מטבח, שוטפים במים רותחים, משמנים עם שמן זית ומורחים על הפנים למשך 15 דקות. לאחר ניגוב העור עם מרתח קמומיל.

טוחנים את הכרוב במטחנת בשר, מערבבים ביחס שווה עם הביצה ושמן הזית. החל על פנים מאודה למשך 20 דקות. שוטפים במים חמים.

לעור שמן

טוחנים כמה עלי כרוב, מערבבים עם שתי חלבוני ביצה, מורחים על הפנים במשך 20 דקות עם שכבה דקה.

נגב את הפנים שלך מדי יום לפני השינה עם כרית כותנה טבולה במיץ סחוט טרי.

לעור רגיל

מערבבים כפית מיץ כרוב, שמן וחלמון. למרוח על הפנים במשך 15 דקות שלוש פעמים בשבוע. המסכה מזינה ומרעננת באופן מושלם.

לעור מזדקן

שני עלי כרוב קצוצים דק מאוד, מעורבבים עם קמצוץ שמרים, שתי כפות מיץ תפוחים טבעי וכפית דבש. מרחו על הפנים למשך 20 דקות, ואז הסירו את המסכה בעזרת כרית כותנה.

כדי לעזור לפיצול שיער דק ודלול יעזור לשפשף מדי יום בעור תערובת של מיץ כרוב, תרד ולימון (פרופורציה 3: 2: 1). מהלך הטיפול הוא חודש.

לכרוב הכחול יש הרבה יתרונות, והוא פשוט טעים ומקורי. בלי לחשוב אפילו, הזן אותו לתזונה של המשפחה, רק אל תשכח מההמלצות לשימוש.