סלט אוזבקים של עגבניות ובצל לפילף
סלט אוזבקי של עגבניות ובצל הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר להשלמת פילאף. סלט כזה משולב באופן אידיאלי עם כל סוג של פילאף - יהיה זה מסורתי עם חזיר, או וריאציות מקוריות יותר - עם שרימפס, עוף, דגים.
עגבניות ובצל משלימים עשבי תיבול טריים ריחניים - כאן תוכלו להשתמש בכל עשבי תיבול שתרצו.
ראשית יש לחלוף בצל במים רותחים בכדי להסיר את המרירות ולהפוך אותו רך יותר.
מרכיבים
- עגבניות - 2 יח ';
- בצל - 1 pc .;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 1 כף;
- ירקות לפי הטעם.
איך לבשל סלט אוזבקי של עגבניות ובצל
הכן את כל המוצרים. קלף את הבצל, שוטף ומייבש. בצל חתוך לחצאי טבעות.
לאחר קיפול פרוסות הבצל בקערה, שפכו מים רותחים תלולים והשאירו למשך 2 דקות לבד. לאחר זמן מה, ניקוז המים.
שוטפים את העגבניות ומייבשים. חותכים את העגבניות לחתיכות גדולות, הסירו את אתר גידול הגבעול. מעבירים פרוסות עגבניות לקערה עמוקה.
מוסיפים עגבניות בצל למחצית העגבניות.
שוטפים ומייבשים את הירוקים, קוצצים דק. הוסף חופן ירקות לסלט.
יוצקים עגבניות כף שמן צמחי, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים הכל ומגישים.
תאבון טוב!
פורסם על ידי
סלק מהיר בסגנון קוריאני: המתכון הכי טעים
ריבת שזיפים בבית
אורחים מתענגים על סלט עם גזר וקוריאנים תפוזים - האורחים נדהמים
מרק מיידי מעורר תיאבון - 25 דקות בלבד
נינה
פילף אוזבקי מסורתי אף פעם לא מבושל עם PORK !!! מוסלמים לא אוכלים חזיר !!! לכן חוסר האמון נמצא מייד במתכון, אינכם חייבים לחלק את המתכונים המפוקפקים שלכם למסורתיים !!!