טיפול ושימוש בקומבוצ'ה בבית (+22 תמונה)

טיול ביער לא יאפשר להכניס את קומבוצ'ה לסל שלך ולהכין חמוצים לחורף, אך עובדה זו אינה מצמצמת את הפופולריות שלה. קל לגדל את קומבוצ'ה בבית, ולדעת כיצד לטפל בו ואיך להשתמש נכון בעירוי, תוכלו להפיק ממנו תועלת מרבית.

מאפייני התצוגה ומאפיינים שימושיים

פטריה זו מגיעה מיפן, בארצות הברית ובאירופה היא מכונה "קומבוצ'ה", ובארצנו - "מדוזות תה". שם זה הושג עקב טיפוחו בתה מתוק. פטריה היא שילוב של מושבות שמרים ומושבות מיקרואורגניזם של חומצה אצטית.

נס הטבע הזה מורכב מגוף פרי בצורת דיסק, ובמקום הרגליים הרגילות יש אזור נבטים. הגוף נבדל על ידי עיסת צפופה, חלקה ומבריקה, הצומחת כל הזמן, עולה במשקל ובנפח. הצבע יהיה תלוי ישירות במגוון התה שנבחר.

מושבה של פטריות וחיידקים חיה בתוך אורגניזם זה, שלמעשה ממריץ את צמיחת הפטרייה תוך כדי עיבוד סוכר. לגוף הפרי יש כמה שכבות ובתהליך גידול פטריות הם צומחים. ניתן להפריד בין שכבות כאלה ולהשתמש בהן להפצת מדוזות תה.

אורגניזם זה ידוע בתכונותיו המועילות, שעיקריהן הן:

1. נורמליזציה של חילוף החומרים.
2. השפעה אנטיבקטריאלית.
3. נורמליזציה של מערכת העיכול.
4. תוספי מזון לטיפול בדלקת הלחמית ואמצעי הדלקת השתן.
5. שיפור מצב העור.
6. טיפול עששת.

רשימת האינדיקציות לעיל לשימוש בתרופה medusomycete מדגימה טווח אפשרי רחב של השימוש בה בחיי היומיום ובטיפול במחלות שונות.

טיפול בקומבושה בבית

קל לגדל מין זה בבית, וזה אינו דורש מיומנויות מיוחדות או ציוד מיוחד. אם תרצו להשיג פטרייה, יספיקו צנצנת בנפח שלושה ליטרים ותורמת, ממנה תוכלו "לצבוט" את החלק שיהפוך לגוף מן המניין. ניתן לקנות את הצילום או לנסות לגדל פטריה מאפס - כלומר מתה מתוק.

הוראות קצרות לטיפול בו:

1. השלב החשוב הראשון הוא לשטוף היטב את הכלים בהם אתם מתכננים לשמור על הקומבוצ'ה. אין להשתמש בחומרי ניקוי סינתטיים.

   

2. הוצא את הפטרייה מהמיכל, הניח לו "לנשום" כמה דקות על מגש כסף, שטוף במים מבושלים והכניס לצנצנת שטופה עם תה שפך טרי. יש לנקות מדוזות מדי חודש.

   

הטיפול במדוזה הוא פשוט, העיקר להקפיד על הכללים ואז הוא יהיה אורח קבוע במטבח, ומשקה בריא יחדש את הדיאטה וישפר את בריאות הגוף.

טעויות נפוצות לטיפול במדוזות תה

נראה כי אין שום דבר מסובך בגידול פטריה, אך לעתים קרובות מתחילים מבצעים טעויות הגורמות לו למות או להיות בלתי ראויים לשתייה. טעויות נפוצות בגידול פטריה הן:

1. זורקים תורם צעיר מבלי לחכות לתוצאה. אין צורך לחכות לצמיחת הפטרייה מיד לאחר הכניסה לצנצנת. רק לאחר שבוע הפטריה תגדל ותתחיל להתפתח באופן פעיל.

   

2. יוצקים תמיסה של סוכר לא מומס על פני גוף הפרי.פעולה כזו תביא רק לכוויות ולא תשפר את מצבו של האורגניזם הגדל.
3. קורע את השכבה התחתונה של medusomycete, שנראה לא אסתטי בהשוואה למשטח חלק. זו התחתונה שאחראית על צמיחת הגוף ותזונתו.
4. הפיכת גוף הקומבוצ'ה "הפוך" לא תאפשר לה לייצר את החומרים הדרושים.
   שימו לב!

   הקפידו לוודא שהחלק החלק של גוף הפרי נמצא תמיד על פני השטח.
5. החלפת נוזלים נדירה מדי. במקרה זה, המשקה יהפוך לחומצי ולא מתאים לצריכה.
6. השתמש בכלי מתכת או זכוכית שהם קטנים מדי בנפח. במקרה של מתכת, זה מקלקל את הטעם ולא מביא שום דבר טוב לבריאות, ובמיכל קטן מדי הפטרייה פשוט לא תגדל בגלל חוסר מקום.
7. מילוי המדוזות בתה חם מדי יגרום לו פשוט לרתיחה ולהיות בלתי שמיש. הוסף את המשקה שצונן כבר.

   

8. קרעים ופגיעה משמעותית על פני השטח במהלך "רחצה" עלולים להוביל למוות של הגוף.
9. מיכל פתוח עם אורגניזם גדל ימשוך חרקים, בעיקר בקיץ, והם יניחו את הזחלים שלהם על פני השטח. כיסוי הכלי בגזה ובד דק יעזור להימנע מצרות.

מבשלת קומבוצ'ה

כדי ליהנות ממשקה בריא, פשוט ניקזו אותו מפחית. חשוב לא לשכוח לחדש את אספקת תמיסת התה לצמיחת גוף הפרי. אפשר לאחסן משקה כזה במקרר.

מכינים עירוי חדש באופן הבא:

• לחלוט תה חזק בשתיית מים (מטוהרים, מסוננים) ולחכות שיתקרר לטמפרטורת החדר. אל תמהרו לבצע עירוי והשתמשו במים רותחים;
• לנקז חלק מהעירוי מהמיכל עם הפטרייה;
• לדלל סוכר בעלות התה לאחר שסיננו אותו בעבר. עבור 3 ליטר משקה אתה צריך לקחת 300 גרם סוכר;
• מסננים הכל למיכל זכוכית. בעוד שלושה עד ארבעה ימים המשקה המרפא יהיה מוכן שוב.

משקה מאורגניזם נפלא זה נקרא לרוב kvass בשל צבעו וטעמו הדומה. כדי להשיג משקה מוגז, עליכם לנקז את עירוי הפטרייה ולהכניס אותה למקום קר למשך מספר ימים, וסגרו היטב את המיכל עם מכסה. בשל המשך תהליך התסיסה תתקבל גרסה מעולה תוצרת בית של קוואס ריפוי.

אתה עשוי להתעניין ב:

פטריות רעילות מאזור לנינגרד - שמות ותיאורהפטרייה הגדולה ביותר - בעולם, עלי אדמות, באירופה ורוסיהמרינדת פטריות - איך מכינים חמוצים לכבישה לחורף?

כללי השימוש והמינון

מכיוון שלמשקה מדוזות תה יש תכונות רפואיות, טבעי שיש כללים ומינונים לנטילתו. עבור אדם בריא, שיעור הצריכה היומית הוא שלוש כוסות משקה. הכלל העיקרי הוא לא לשתות עירוי של פטריה לא בריאה או פגומה. הבה נבחן ביתר פירוט את המגבלות וההתוויות לקבוצות שונות של מחלות.

עם סוכרת

לאנשים עם מחלה זו מומלץ לשתות 200 מ"ל בכמה מנות. רצוי לדלל אותו במים, תה עדין כדי להפחית את ריכוז הסוכר. השימוש בעירוי משפר את המצב הכללי של הגוף ומשפיע לטובה על האצת חילוף החומרים, מונע התפתחות של טרשת עורקים ויתר לחץ דם, מגביר את החסינות.

שימוש רציף במשקה תה תורם לירידה כללית ברמת הגלוקוז בדם, מה שחשוב במיוחד עבור חולי סוכרת.

באונקולוגיה

הפעולה האנטיבקטריאלית של קומבוצ'י קובעת את השימוש בה באונקולוגיה. חולים עם סוגים שונים של סרטן מורשים לשתות 2-3 כוסות ביום של עירוי זה. ישנם גם מתכונים עממיים רבים המשתמשים בעירוי כדי להילחם במחלה.

עם דלקת הלבלב ובעיות אחרות בדרכי העיכול

השימוש בעירוי למחלות בדרכי העיכול הוא דו משמעי, ובהתאם לשלב המחלה, משקה כזה עלול להוות התווית נגד. עם החמרת מחלות, כולל דלקת לבלב חריפה, חל איסור מוחלט ליטול עירוי בגלל תוכן החומצות בו, מה שיוביל להחמרה במצבו של המטופל.

אם המחלה נמצאת בהפוגה, אז אין התוויות נגד וניתן להשתמש בה למניעה יומיומית של נורמליזציה של הקיבה והמעיים עד 500 מ"ל עירוי.

עם מחלות אחרות

הוכח ההשפעה החיובית של המשקה על גוף האדם בשימוש מתון. מוצר כזה הוא התווית במחלות:

• דלקת פרקים;
• זיהומים פטרייתיים;
• אלרגיות לאחד ממרכיבי הרכב.

לכל אורגניזם מאפיינים אישיים ולכן יש לברר עם הרופא את האפשרות להשתמש בעירוי קומבוצ'י בתזונה שלו.

במהלך ההיריון וההנקה

במהלך ההיריון וההנקה, תוכלו לשתות 2-3 כוסות עירוי ממטוזומיטה, אך בתנאי שהאישה לא סובלת ממחלות כמו סוכרת, כיב ואלרגיה לה. אישה בריאה יכולה להפיק את מירב החומרים המזינים מהמשקה, זה משפר את מערכת העיכול ומשפר את החסינות.

תשובות לשאלות נפוצות

למרות העובדה שהפטרייה משמשת זה מכבר ברפואה העממית, לעתים קרובות מתעוררות שאלות שונות לגבי השימוש הראוי בה:

קומבוצ'ה הוא אורגניזם מיוחד שהגיע אלינו מהמזרח ופופולרי בזכות תכונות הריפוי שלו ועושרו של ויטמינים שונים, חומצות אמינו. משקה ממנו נמצא בשימוש נרחב למניעה וטיפול במחלות. רבים מגדלים תה מדוזה בבית ושותים משקאות בריאים מדי יום.